Ahornprodukte von Cosman & Webb – handwerkliche Perfektion aus Kanada

In unseren Breiten ist Ahornsirup meist nur als süßer Begleiter zu Pancakes oder Waffeln bekannt und wird darüber hinaus vergleichsweise selten eingesetzt – unabhängig von der Jahreszeit. Doch besonders nach einem langen, sonnigen Sommer kündigt der bunte Herbst eine Zeit des Wandels an: Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken, und warme Aromen sowie wohlige Düfte ziehen wieder in unsere Küchen und Wohnräume ein.

Ahorn-Produkte von Cosman & Webb – Unblended / Ohne Zusätze

Dieser Kanadische Ahornsirup ist einzigartig in Qualität und Geschmack, kommt unverblendet aus einem einzigen Ahornwald und lässt einen auf Wolke 7 schweben! Damit lässt sich der Tag perfekt mit Pancakes oder einem Müsli starten, mit Crêpes den Nachmittagskaffee versüssen, ein Ahornsirup- oder Vanille-Eis den Tag perfekt ausklingen.

Wer es lieber salzig mag, kann mit dem Ahornsirup Dark Amber Speck glasieren, das Fleisch marinieren, oder Lachs mit Ahornzucker beizen. Auch Salatsaucen erhalten damit eine elegante, süssliche Note.

Rezept-Ideen

Marinierte Erdbeeren mit Ahornsirup & schwarzem Pfeffer

Frische Erdbeeren gründlich waschen, entstielen und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend mit schwarzem Pfeffer, frisch gepresstem Zitronensaft und feinem Ahornsirup marinieren. Die Mischung bei Raumtemperatur 30 bis 60 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Diese marinierten Erdbeeren sind vielseitig einsetzbar: Sie harmonieren perfekt mit Quark, Joghurt, Vanilleeis oder Käsekuchen. Besonders raffiniert sind sie auch als fruchtige Basis für ein Aperitif-Getränk, aufgegossen mit Prosecco oder alkoholfreiem Sekt.

Grüner Blattsalat mit Balsamico-Dressing & Ziegenfrischkäse mit fassgereiftem Ahornsirup

Knackiger grüner Blattsalat, verfeinert mit einem aromatischen Balsamico-Dressing, trifft auf cremigen Ziegenfrischkäse, der mit fassgereiftem Ahornsirup veredelt wird. Die Kombination aus frischer Säure, feiner Süße und milder Würze sorgt für ein ausgewogenes und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Weitere Ideen folgen …..