Aromatisierte Öle eignen sich hervorragend um auf einfachste Art und Weise Speisen die nötige Schärfe, einen Hauch Extravaganz, die Frische sonnengereifter Zitrusfrüchte oder Gartenkräuter zu verleihen.
Auf Basis von Olivenöl der Klasse Extra Vergine werden im Veneto Peperoncino und Knoblauch eingelegt, im Piemont schwarze Trüffelsplitter und der Geschmack von weissen Trüffel ins Olivenöl eingebracht und Geraci von Sizilien presst die sizilianischen Zitrusfrüchte (Orangen, Mandarinen und Zitronen) und Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei) zusammen mit den Oliven.
Ideal für Risotto, auf der Pizza, zu Fisch oder Gemüse.
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