Der Condimento Bianco ist ein milder Balsamessig mit 4 % Säure, hergestellt aus Weissweinessig und gekochtem, weissen Traubenmostkonzentrat aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Dieser feine Condimento ist ideal für Salatsaucen. Er sollte immer dann eingesetzt werden, wenn eine subtile, unterstützende, aber nicht dominante Säure gefragt ist.
Zusammensetzung: Weissweinessig*, Traubenmostkonzentrat*
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, enthält Sulfite