Ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus dem Mittelburgenland: Im Glas präsentiert er sich in tiefdunklem Rubingranat mit nahezu undurchdringlichem Kern, violetten Reflexen und einer dezenten Aufhellung am Rand. Das markante, feste Bukett verbindet dunkle Beeren mit reifen Herzkirschen und Granatapfel. Hinzu kommen feine Anklänge von Kakao und Tabak sowie Nuancen von getrockneten Kräutern und Wacholder. Rauchige Röstaromen und eine edle Holzwürze werden von Pfeffer und Zedernholz begleitet.
Am Gaumen überzeugt die trockene Cuvée mit saftiger Frucht, feiner Fruchtsüsse und reifen Tanninen. Mineralische Akzente, eine schokoladige Note und eine dezente Würze prägen den dichten, griffigen und lang anhaltenden Abgang. Der würzige Nachhall und das sichere Reifepotenzial unterstreichen den vielschichtigen Charakter dieses Qualitätsweins.
Ausbau: Die Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und Cabernet Franc reifte während 18 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques.
Passt zu: Mit 14,0 % vol beim Jahrgang 2023 ist sie ein idealer Begleiter zu Fleischgerichten wie Steak, Beef Tartare oder Burgern. Verschlossen wird der Wein mit Kork; Grossflaschen bis 18 Liter sind auf Anfrage erhältlich.
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