Auf einer kleinen Parzelle der Lage „Weisses Kreuz“ gedeihen Cabernet-Franc-Reben, die zu den ältesten Österreichs zählen. Nach 30 Monaten Reife im Barrique präsentiert sich dieser trockene Qualitätswein in dunklem Rubingranat mit einer dezenten Aufhellung am Rand. In Duft und Geschmack verbindet er eine ausgeprägte Frucht mit betörender Würze.
Schwarze Johannisbeeren und Kräuter bestimmen das Aromabild. Dazu kommen etwas Dill, feine Anklänge von Schokolade und Lakritz sowie zarte Noten von Veilchen und Mohn. Reife, fein geschliffene Tannine sorgen für eine ausgewogene Struktur. Trotz seiner Opulenz bewahrt der Cabernet Franc dank seiner frischen Säure eine bemerkenswerte Eleganz und besitzt eine gute Länge. So zeigt sich die „Black Edition“ der Offspring-Serie.
Symbolik und Familientradition
Der Ring auf dem Etikett steht sowohl für die geschmackliche Vollkommenheit und Harmonie als auch für den Kreislauf des Lebens. Zugleich verkörpert er die Freude darüber, ein familiäres Erbe anzunehmen und weiterzuführen. Darüber hinaus war dieser Wein der Hochzeitswein von Lisa und Berni.
Während die OFFSPRING-by-Pfneisl-Weine üblicherweise in Ökopapier mit modernem Design gehüllt sind, erhält der limitierte Offspring Black einen traditionelleren Auftritt. Weil seine Geschichte besonders eng mit der Familientradition verbunden ist, wird die Sonderedition wie zu Grossvaters Zeiten in schwarzes Seidenpapier eingeschlagen. Der Wein selbst ist sortentypisch zwar nicht ganz so schwarz wie seine Hülle, steht ihr in Eleganz und Tiefgründigkeit jedoch in nichts nach.
Die Geschichte der Black Edition
Die Offspring Black Edition begann mit dem Jahrgang 2011 und wurde 2013 fortgesetzt. Damals basierte sie auf Cabernet Sauvignon aus der Deutschkreutzer Riede „Hochbaum“, die 1991 – im Geburtsjahr von Lisa Pfneisl – ausgepflanzt worden war. Papa Gerhard schenkte seiner Tochter die erste Auflage von vier Fässern zu ihrem 25. Geburtstag. Als vierter „Wrapped Wine“ wurde sie Teil der OFFSPRING-by-Pfneisl-Serie.
Mit der dritten Ausgabe aus dem Jahrgang 2018 wurde die Black Edition erstmals als reinsortiger Cabernet Franc erzeugt. Die Trauben stammten aus einem sehr kleinen Weingarten in der Deutschkreutzer Lage „Hölzl“, der ebenfalls zufällig in Lisas Geburtsjahr gepflanzt worden war. Die vierte Auflage des Jahrgangs 2019 folgte ihrem Vorgänger ebenfalls als reinsortiger Cabernet Franc und ist seit Kurzem erhältlich.
Charity-Wein
Aus Dankbarkeit für dieses besondere Geschenk wollte Lisa auch selbst etwas weitergeben. Deshalb flossen 10 % je verkaufter Flasche OFFSPRING Cabernet Sauvignon an karitative Organisationen. Insgesamt kamen auf diese Weise 12.500 Euro zusammen.
Produktdetails
Der österreichische Qualitätswein aus dem Mittelburgenland besitzt 14,0 % vol und wurde 30 Monate in Barriques der Erst- und Zweitfüllung ausgebaut. Verschlossen wird er mit Naturkork.
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