Das Herzstück von Nykur Vodka ist die Verbindung zweier außergewöhnlicher Zutaten: feinstes Bio-Getreide aus der sonnenverwöhnten Region Norditaliens und reines Wasser aus den Tiefen des Kirvi-Vulkans auf den Färöer-Inseln. Die Magie liegt im Getreide – der Zauber im Wasser.
“Bei der Herstellung edler Spirituosen spielt Wasser eine zentrale Rolle – seine Reinheit und Mineralität prägen den Charakter des Endprodukts”
Lars Code, Globaler Markenbotschafter, Nykur Vodka
Vulkanisches Bergwasser
Die Färöer-Inseln – eine aus 18 Vulkaninseln bestehende Inselgruppe zwischen Norwegen und Island – sind bekannt für ihre unberührte Natur und ihr außergewöhnlich reines Wasser.
In 1,5 Kilometern Tiefe, im Kirvi-Vulkangebirge zwischen den Dörfern Lopra und Sumba, haben wir das reinste Wasser der Natur entdeckt. Seit seinem Fund beim Tunnelbau im Jahr 1988 wird dieses Wasser von den Einheimischen hochgeschätzt. Es entspringt natürlichen Quellen und gelangt ausschliesslich durch Schwerkraft in unsere Anlage – ein einfacher, nachhaltiger und umweltfreundlicher Prozess.
In der geologischen Struktur des Kirvi-Vulkangebirges, aus dem das Wasser stammt, liegen zwölf Schichten aus 55 Millionen Jahre altem Basalt. Diese Gesteine sind reich an Mineralien und Elektrolyten. Während das Wasser durch diese zwölf Basaltschichten gefiltert wird, reichert es sich auf natürliche Weise mit Mineralien an – das verleiht ihm ein weiches Mundgefühl und eine feine, natürliche Süße.
Mit einem pH-Wert von 8,3 ist unser Wasser von Natur aus alkalisch – eine Eigenschaft, die entscheidend zur bemerkenswerten Weichheit unseres Wodkas beiträgt.
Ausgezeichnete Bewertungen
Der Nykur Vodka überzeugt auch die Fachwelt: Falstaff vergab beeindruckende 91 Punkte und lobte seine Reinheit und Komplexität: „Sehr reintönig in der Nase: helles Getreide und ein leichter Biss des Alkohols, der an Menthol erinnert. Keksartige Getreide-Sanftheit am Gaumen, ein gewichtiger Mittelteil und pfeffriger Hall. Well made!“
Auch das International Taste Institute bewertete den Wodka hervorragend: „Ein ausgezeichnetes Produkt, das die Standards seiner Kategorie übertrifft. Kraftvoll und dennoch wunderschön gearbeitet, sehr ausgewogen mit vollmundiger Fruchtigkeit. Ein aromatisches Produkt mit großartiger Struktur und perfekt kontrolliertem Alkoholgehalt.“
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