Mostarda di Arance – Orangen Mostarda

Diese Mostarda wird im Januar und Februar mit gewürfelten sizilianischen Bio-Orangen hergestellt. Die zugegebenen Senföle verstärken hierbei die Bitter-Süße der Orangen. Die in der Schale enthaltenen ätherischen Öle erzeugen zusammen mit den Senfölen im Mund eine würzige, scharfe Explosion. Ideal zu kräftigem Käse, kräftig gewürzten Rohwürsten aus Schweinefleisch, wie etwa ein Cotechino oder ein herzhaft, deftige, mit gut gewürztem Brät gefüllte Zampone (Schweinefuss) aus der Emilia-Romagna.

Zutaten: Orangen 60%, Zucker, Senföle (Aroma)

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.