In Venetien hat der Olivenanbau, dank seines begünstigten Klimas der Hügeln und dem Gebiet um den Gardasee, eine Tradition die schon seit Jahrhunderten andauert. Aus dieser Region gehen Produkte hervor die heute vor allem von den vielen ausländischen Gästen die in unser Gebiet kommen geschätzt werden, und natürlich auch von den einheimischen Bewohnern, die im Olivenöl eine erlesene organoleptische und weniger entschiedene Eigenschaft des Öles suchen als im Vergleich, zu den Produkten die aus dem Süden von Italien kommen.
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