Viti Piccole (italienisch: “kleine Schrauben”) – Die aktuelle Version wurde im frühen zwanzigsten Jahrhundert erfunden, einer Zeit, in der zahlreiche Formate von der damals aufkommenden mechanischen Wissenschaft inspiriert wurden (“Räder”, “Kühler”, “Propeller” …).
Aus 100% italienischem Hartweizengriess.
Kochzeit: ca. 8 min
Ideal für: alle leichten Saucen wie frische Tomaten- oder Gemüsesauce