Die Bezeichnung Spaghetti wurde aus dem Lateinischen (spacus: der Bindfaden bzw. Italienischen (Spago: die Schnur – Diminutiv: spaghetto – plural: spaghetti “Schnürchen”) übernommen. Besonders dicke Spaghetti werden Spaghettoni, besonders dünne Spaghetti – dünner als Spaghetti – Capellini genannt.
Aus 100% italienischem Hartweizengriess. Durchmesser: 2.4 mm
Kochzeit: ca. 12 min
Ideal für: unendlich viele cremige Soßen, von Fleisch (z.B. Amatriciana oder Carbonara) bis zu Fisch (zubereitet mit Venusmuscheln, mit Meeresfrüchten usw.).
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