Cornetti haben dank ihrer Spiralform, ihrer Rillen und ihrer Öffnung am Ende hervorragende Eigenschaften, um die Sauce aufzunehmen.
Aus 100% italienischem Hartweizengriess.
Kochzeit: ca. 6 min
Ideal für: Suppen, Nudeln mit dickflüssigen Saucen z.B. auf Gemüsebasis. Giovanni Fabbri empfiehlt, sie mit Zucchini und Safrancreme zu verkosten.