Die San Marzano-Tomaten werden reif gepflückt und mit Zucker so eingekocht, dass das Konfit Tomatenstücke enthält. Dank der Reife der Tomaten behält das Produkt die leuchtend rote Farbe. Dieses Tomaten-Konfit passt ausgezeichnet zu Weich- und Frischkäse, Ziegenkäse, Ziegen-Ricotta und Büffelmozzarella.
Zutaten: rote Tomaten, Zucker, Zitronensaft (110g rote Tomaten auf 100g Fertigprodukt)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.