Aceto Balsamico di Modena IGP

Frantoi Redoro

Inhalt: 500 ml
Region: Veneto / Italien
Kategorie: Essig / Aceto / Mostocotto
Farbe: Dunkelbraun

CHF 9.90 inkl. MwSt.

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Zusätzliche Information
Produzent

Redoro

Region

Veneto (Italien)

Delikatessen

Aceti

Nährwerte pro 100 g

Kalorien: 245 kcal / 1040 kJ
Kohlenhydrate: 55 g
davon Zucker: 51 g
Eiweiss: 1.1 g
Fett: 0 g
Salz: 0.12 g

Der Aceto Balsamico di Modena IGP von Redoro mit seinen 6% Säure ist ein vielschichtiger, ausgewogener und delikater Balsamessig, der aufgrund seiner Qualität und seinem ausgezeichneten Preis-/Leistungsverhältnis zu überzeugen vermag. Der kurz gereifte Balsamessig wird daher im Veneto von vielen Restaurants und Gastronomiebetrieben rund um den Gardasee eingesetzt. Er eignet sich hervorragend für sommerliche Salate und gegrilltes Gemüse, wird aber auch gerne beim Kochen zum Verfeinern von Saucen und  Marinaden verwendet.

Der Aceto Balsamico di Modena IGP wird aus Traubenmost von Lambrusco-, Sangioves-, Trebbiano-, Albana-, Ancellota-, Fortana- und Montuni-Trauben hergestellt, so wie es die Tradition vorschreibt.

 

Säure: 6%

Zusammensetzung: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite