Fiano, Salento Bianco IGT

Schola Sarmenti

 

 

Volumen: 75 cl
Gebiet: Puglia
Rubrik: ITALIEN
Traube: 100% Fiano
Jahr: 2015
Farbe: Strohgelb Typisches

 

 

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14.50 CHF

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Böden: Zum Meer hin abfallendes Gelände. Kiesel-Ton-Kalkböden aus dem Pleistozän, dicht und trocken, sehr fruchtbar.

Duftbouquet: der Rebsorte Fiano. Im Geschmack edel, harmonisch und ausgewogen. Prägnante mineralische Noten des Ton-Kalk-Terroirs mit Anklängen an Akazienblüten und dem unverwechselbaren Aroma gerösteter Haselnüsse.

Vinifizierung und Ausbau: Lese von Hand in kleinen belüfteten Erntekisten mit geschlossenem Boden. Traditionelle Vinifizierung in Edelstahlfässern unter natürlicher Gärung ohne jede Art von Zusatzstoffen. Ausbau in Edelstahl bei kontrollierter Temperaturführung und weitere Verfeinerung in der Flasche.

Serviertemperatur: 10°-12° C

 

Puglia

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Fiano, Salento Bianco IGT

Fiano, Salento Bianco IGT

 

Volumen: 75 cl
Gebiet: Puglia
Rubrik: ITALIEN
Traube: 100% Fiano
Jahr: 2015
Farbe: Strohgelb Typisches

 

 

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