Antieri Susumaniello, Salento, IGT

Schola Sarmenti

 

 

Volumen: 75 cl
Gebiet: Puglia / Italien
Rubrik: Rotwein
Traube: 100% Susumaniello
Jahr: 2016
Farbe: Rubinrot

Alkohol: 15.0 % Vol.

 

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21.80 CHF

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Der Susumaniello ist eine uralte in Apulien heimische Traubensorte, die vermutlich ursprünglich aus Dalmatien stammt und mit der norditalienischen Sangiovese Traube verwandt ist. Sie führte unberechtigter Weise lange Zeit ein Schattendasein hinter Primitivo und Negroamaro. Sie bringt bei richtiger Pflege und Ausbau spannende, farbintensive, fruchtsäurebetonte Weine hervor, die mit Frische begeistern, wo ansonsten oftmals eher Reife dominierend ist.

 

Degustation:

Farbe: tiefes Rubinrot, mit lila Reflexen

Aroma: sehr frisch und fruchtig, nach reifen Früchten wie Himbeeren, Kirschen, Granatapfel und reifen Pflaumen

Geschmack: am Gaumen elegant und vielschichtig, gut eingebundene Tannine, vollmundig, harmonisch und dennoch mächtig, langes kräftiges Finale

Serviertemperatur: 16-18° C

Passend zu: Deftigen Fleischgerichte, generell zu dunklem und gegrilltem Fleisch, aber auch zu mediterranen Paprika- und Auberginen-Gerichte, sowie mittelreifem Käse

 

Puglia

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Antieri Susumaniello, Salento, IGT

Antieri Susumaniello, Salento, IGT

 

Volumen: 75 cl
Gebiet: Puglia / Italien
Rubrik: Rotwein
Traube: 100% Susumaniello
Jahr: 2016
Farbe: Rubinrot

Alkohol: 15.0 % Vol.

 

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