Cubardi, Primitivo Salento IGT

Die Trauben für diesen beeindruckenden Primitivo stammen von über 65 Jahren alten Reben. Mit gewaltiger Fruchtfülle, seidigen Tanninen und enorm langem Finale Beeindruckt dieser Wein auch den anspruchsvollsten Gaumen.

Degustation:

Farbe: leuchtendes Rubinrot, mit granatfarbenen Reflexen

Aroma: Kräftiges, würziges Bouquet, mit Noten von roten Beeren, Kirsche aber auch Gewürzen, Tabak, dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee.

Geschmack: am Gaumen sehr kräftig, vielschichtig, reich an Extraktstoffen und grosser Eleganz. Seidene Tannine und ein langes Finale runden diesen beeindruckenden Wein ab.

Serviertemperatur: 18-20° C

Serviervorschlag: Fleisch vom Grill, Wild, pikantem Käse