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- Weingut Sack
Produkte des Produzenten: Schola Sarmenti
Im Salento, am Absatz des italienischen Stiefels, zwischen Adria und Ionischem Meer, liegt Nardò. In der Umgebung dieses für das Salento typischen Städtchens reifen unter der heissen Sonne Apuliens und umspielt von den Winden des nahen Ionischen Meers, die Trauben des Weinguts Schola Sarmenti.
Lorenzo Massa und seinem Önologen Alessandro Calabrese ist der Spagat gelungen, in einer Region die über eine mehrere tausend Jahre alte Weinbautradition verfügt, heute aber von Grossbetrieben mit Einheits- und Massenproduktion beherrscht wird, eigenständige, charaktervolle, elegante und komplexe Weine zu keltern, ohne hierbei die Tradition der Grossväter und Väter ausser Acht zu lassen. Nach der Gründung des Weinguts pachteten die beiden 1999 alte Weinberge mit Reben welche traditionell im Alberello-System (Bäumchensystem) erzogen wurden. Diese Rebberge, vorwiegend Primitivo und Negroamaro mit bis zu 80-jährigen Rebstöcken, wollte keiner mehr haben, da die Art der Reberziehung sehr viel Pflege und manuellen Aufwand erfordert. Verglichen mit dem heute üblichen Guyot-System auch bei deutlich geringeren Erträgen.
Das der *Nerio" vom Winespectator unter die 100 besten Weine des Jahres gewählt und der "Diciotto" mit 5 Grappoli ausgezeichnet wurden, bestärkt Lorenzo und Alessandro in ihrer Strategie und Bemühungen.
Gekeltert werden die Weine in einer aus dem 19. Jahrhundert stammenden Kellerei, welche 50 Jahre leer stand und mit viel Liebe zum Detail renoviert wurde. Sie gehört heute zu den schönsten Kellereien der Region.
Im Salento, am Absatz des italienischen Stiefels, zwischen Adria und Ionischem Meer, liegt Nardò. In der Umgebung dieses für das Salento typischen Städtchens reifen unter der heissen Sonne Apuliens und umspielt von den Winden des nahen Ionischen Meers, die Trauben des Weinguts Schola Sarmenti.
Lorenzo Massa und seinem Önologen Alessandro Calabrese ist der Spagat gelungen, in einer Region die über eine mehrere tausend Jahre alte Weinbautradition verfügt, heute aber von Grossbetrieben mit Einheits- und Massenproduktion beherrscht wird, eigenständige, charaktervolle, elegante und komplexe Weine zu keltern, ohne hierbei die Tradition der Grossväter und Väter ausser Acht zu lassen. Nach der Gründung des Weinguts pachteten die beiden 1999 alte Weinberge mit Reben welche traditionell im Alberello-System (Bäumchensystem) erzogen wurden. Diese Rebberge, vorwiegend Primitivo und Negroamaro mit bis zu 80-jährigen Rebstöcken, wollte keiner mehr haben, da die Art der Reberziehung sehr viel Pflege und manuellen Aufwand erfordert. Verglichen mit dem heute üblichen Guyot-System auch bei deutlich geringeren Erträgen.
Das der *Nerio" vom Winespectator unter die 100 besten Weine des Jahres gewählt und der "Diciotto" mit 5 Grappoli ausgezeichnet wurden, bestärkt Lorenzo und Alessandro in ihrer Strategie und Bemühungen.
Gekeltert werden die Weine in einer aus dem 19. Jahrhundert stammenden Kellerei, welche 50 Jahre leer stand und mit viel Liebe zum Detail renoviert wurde. Sie gehört heute zu den schönsten Kellereien der Region.
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21.80 CHF
Antieri Susumaniello, Salento, IGT Antieri Susumaniello,...
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
2016 2016
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23.00 CHF
Artetica Salento, IGT Artetica Salento, IGT
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
2014 2014
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14.50 CHF
Critera, Primitivo Salento IGT Critera, Primitivo...
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
2014 2014
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19.50 CHF
Cubardi, Primitivo Salento IGT Cubardi, Primitivo...
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
2014 2014
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36.50 CHF
Diciotto 18, Rosso Salento IGT Diciotto 18, Rosso...
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
2013 2013
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25.50 CHF
Nauna, Rosso Salento IGT Nauna, Rosso Salento IGT
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
2012 2012
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18.50 CHF
Nerìo, Nardò Riserva DOC Nerìo, Nardò Riserva DOC
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
2012 2012
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14.50 CHF
Roccamora, Nardò DOC Roccamora, Nardò DOC
Schola Sarmenti Schola Sarmenti
2013 2013