Produkte des Produzenten: Oliviero Toscani

Oliviero Toscani"Mein Land ist mein Leben, ist das Bild von der Vergangenheit, der Gegenwart und der Zukunft, voller Begeisterung, Liebe, Leidenschaft, Phantasie, Erfolg und Schönheit. Meine Farm, mit all seiner Früchte, ist das Ergebnis einer kreativen Natur, die besonders großzügig mit mir und meiner ganzen Familie gewesen ist. "Oliviero Toscani.

Das OT-Gut wurde 1970 gegründet, als Oliviero Toscani, weltweit renommierter Fotograf, entschied sich in den Hügeln von Casale Maritime, einem schönen Dorf zwischen Montescudaio und Bolgheri, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, seine neue Heimat aufzubauen.

Hier züchtet er seit Jahrzenten Quarter Horses, die bei vielen internationalen Wettbewerben Preise gewonnen haben, Angus Kühe und Cinta Senese Schweine. Das hierzu benötigte Grünfutter und Getreide wird auf der Farm in absolutem Einklang mit und Respekt gegenüber der Natur produziert.

Über 4000 Olivenbäumen wachsen hier unter idealen Bedingungen, sind dem schönsten Licht der Welt ausgesetzt und werden mit Liebe mechanisch gepflegt. Dadurch erhält man ein legendäres, reines, kostbares, unsterbliches Extra Vergine Olivenöl, komponiert aus den Oliven-Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio, Pendolino und Maurino, organisch gedüngt, von Hand geerntet und am gleichen Tag der Ernte gepresst.

Nach intensiver Beratung durch seinen Freund Angelo Gaja, wird im Jahr 2003 der OT Wein geboren, eine Assemblage aus Syrah (50%), Cabernet Franc (35%) und Petit Verdot (15%). Die Trauben werden von Hand geerntet, separat vinifiziert und in Barriques ausgebaut. Am Ende des Ausbaus werden die Weine zum OT assembliert, der dann nach einem Jahr auf der Flasche auf den Markt kommt. Im Jahr 2011 entsteht der Quadrato Rosso, eine Assemblage aus Syrah (60%) Teroldego (20%), Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Weinkeller und der Rebberg werden vom Önologen Attiglio Pagli und dem Agronomen Federico Curtaz betreut.

Oliviero Toscani"Mein Land ist mein Leben, ist das Bild von der Vergangenheit, der Gegenwart und der Zukunft, voller Begeisterung, Liebe, Leidenschaft, Phantasie, Erfolg und Schönheit. Meine Farm, mit all seiner Früchte, ist das Ergebnis einer kreativen Natur, die besonders großzügig mit mir und meiner ganzen Familie gewesen ist. "Oliviero Toscani.

Das OT-Gut wurde 1970 gegründet, als Oliviero Toscani, weltweit renommierter Fotograf, entschied sich in den Hügeln von Casale Maritime, einem schönen Dorf zwischen Montescudaio und Bolgheri, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, seine neue Heimat aufzubauen.

Hier züchtet er seit Jahrzenten Quarter Horses, die bei vielen internationalen Wettbewerben Preise gewonnen haben, Angus Kühe und Cinta Senese Schweine. Das hierzu benötigte Grünfutter und Getreide wird auf der Farm in absolutem Einklang mit und Respekt gegenüber der Natur produziert.

Über 4000 Olivenbäumen wachsen hier unter idealen Bedingungen, sind dem schönsten Licht der Welt ausgesetzt und werden mit Liebe mechanisch gepflegt. Dadurch erhält man ein legendäres, reines, kostbares, unsterbliches Extra Vergine Olivenöl, komponiert aus den Oliven-Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio, Pendolino und Maurino, organisch gedüngt, von Hand geerntet und am gleichen Tag der Ernte gepresst.

Nach intensiver Beratung durch seinen Freund Angelo Gaja, wird im Jahr 2003 der OT Wein geboren, eine Assemblage aus Syrah (50%), Cabernet Franc (35%) und Petit Verdot (15%). Die Trauben werden von Hand geerntet, separat vinifiziert und in Barriques ausgebaut. Am Ende des Ausbaus werden die Weine zum OT assembliert, der dann nach einem Jahr auf der Flasche auf den Markt kommt. Im Jahr 2011 entsteht der Quadrato Rosso, eine Assemblage aus Syrah (60%) Teroldego (20%), Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Weinkeller und der Rebberg werden vom Önologen Attiglio Pagli und dem Agronomen Federico Curtaz betreut.


Oliviero Toscani


www.otwine.com

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