Produkte des Produzenten: Cantina Castiadas

Cantina CastiadasDie Kellerei Castiadas wurde 1959 gegründet. Die Winzergenossenschaft liegt im Südosten der Insel Sardinien in der Region Sarrabus, nicht unweit von Cagliari und zählt heute rund 350 Winzer, die rund 4‘000‘000 kg Trauben pro Jahr abliefern. Die Genossenschaft ist bekannt dafür, mit einem jungen motivierten Team und modernster Vinifikationstechnik typische und ausdrucksstarke Weine von ausgezeichneter Qualität zu produzieren.

In den Gründerjahren wurde vor allem Cannonau produziert und jeweils in grossen Partien offen kommerzialisiert. Die Weine waren in Frankreich und Norditalien als Verschnitt Weine sehr geschätzt. Mit zunehmender Erfahrung und der Absicht die Produktion auf ein möglichst hohes Qualitätsniveau zu heben, wurde beschlossen in eine Abfüllanlage zu investieren. Nach einigen ruhigen Jahren, in denen es gelang das Misstrauen der Winzer der Costa Rej abzubauen, wurde beschlossen, in neue, top moderne Kelleranlagen zu investieren.

Das motivierte Team und die modernen Kelleranlagen erlauben es heute, das Augenmerk immer stärker auf die Pflege der Weinberge der Genossenschafter zu richten, die Prozesse zu verbessern und den Erntezeitpunkt und die Ernte optimal zu planen. Dies um auch hier die Qualität des verarbeiteten Traubenguts kontinuierlich zu verbessern.

Das Ziel hierbei: Dem Verbraucher schöne, langlebige und gehaltvolle Weine zu liefern, die den Geschmack eines Gebiets, umgeben vom Meer, wunderschönen Sandstränden, sommertrockenen Flusstälern, ausgedehnten Schwemmlandebenen und wilden Granitmassiven wiederspiegeln.

Cantina Castiadas

Cantina CastiadasDie Kellerei Castiadas wurde 1959 gegründet. Die Winzergenossenschaft liegt im Südosten der Insel Sardinien in der Region Sarrabus, nicht unweit von Cagliari und zählt heute rund 350 Winzer, die rund 4‘000‘000 kg Trauben pro Jahr abliefern. Die Genossenschaft ist bekannt dafür, mit einem jungen motivierten Team und modernster Vinifikationstechnik typische und ausdrucksstarke Weine von ausgezeichneter Qualität zu produzieren.

In den Gründerjahren wurde vor allem Cannonau produziert und jeweils in grossen Partien offen kommerzialisiert. Die Weine waren in Frankreich und Norditalien als Verschnitt Weine sehr geschätzt. Mit zunehmender Erfahrung und der Absicht die Produktion auf ein möglichst hohes Qualitätsniveau zu heben, wurde beschlossen in eine Abfüllanlage zu investieren. Nach einigen ruhigen Jahren, in denen es gelang das Misstrauen der Winzer der Costa Rej abzubauen, wurde beschlossen, in neue, top moderne Kelleranlagen zu investieren.

Das motivierte Team und die modernen Kelleranlagen erlauben es heute, das Augenmerk immer stärker auf die Pflege der Weinberge der Genossenschafter zu richten, die Prozesse zu verbessern und den Erntezeitpunkt und die Ernte optimal zu planen. Dies um auch hier die Qualität des verarbeiteten Traubenguts kontinuierlich zu verbessern.

Das Ziel hierbei: Dem Verbraucher schöne, langlebige und gehaltvolle Weine zu liefern, die den Geschmack eines Gebiets, umgeben vom Meer, wunderschönen Sandstränden, sommertrockenen Flusstälern, ausgedehnten Schwemmlandebenen und wilden Granitmassiven wiederspiegeln.


Cantina Castiadas


www.cantinacastiadas.com

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